Unsere Rezeptbuchkollektion

Sechs sorgfältig zusammengestellte Bücher für alle, die die deutsche Winterküche lieben. Jedes Buch eine Reise durch Geschmack und Tradition.

Norddeutsche Winterküche

85 Rezepte von der Küste bis zur Heide. Grünkohl mit Pinkel, Labskaus, Birnen, Bohnen und Speck. Fischgerichte von Scholle bis Kabeljau. Dazu maritime Suppen und deftige Eintöpfe, die Fischer und Bauern gleichermaßen satt machen.

24,95 €

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Bayerische Schmankerl

120 Rezepte aus Oberbayern, Franken und Schwaben. Schweinebraten mit Kruste, fluffige Semmelknödel, Spätzle in allen Variationen. Süße Klassiker wie Dampfnudeln und Apfelstrudel. Ein Buch, das nach Wirtshausküche duftet.

29,95 €

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Schwarzwälder Genüsse

95 Rezepte aus dem Herzen Baden-Württembergs. Wildgerichte vom Hirsch bis zum Reh, handgemachte Spätzle, Maultaschen mit verschiedenen Füllungen. Natürlich dabei: die Original-Schwarzwälder Kirschtorte und andere regionale Desserts.

27,50 €

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Adventsbacken & Weihnachtsküche

110 Rezepte für die festliche Zeit. Klassische Plätzchensorten von Vanillekipferl bis Zimtstern. Christstollen nach Dresdner Art. Herzhafte Weihnachtsmenüs mit Gänsebraten, Rotkohl und Klößen. Komplett mit Zeitplänen für stressfreie Feiertage.

26,90 €

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Suppen & Eintöpfe Spezial

75 wärmende Rezepte für kalte Tage. Von klaren Brühen über cremige Kürbissuppen bis zu deftigen Linseneintöpfen. Mit Kapiteln zu Einlagen, Brotbeilagen und der Kunst des langsamen Schmorens. Ein Muss für Suppenfans.

22,95 €

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Komplettpaket Winterküche

Alle fünf Bücher im hochwertigen Schuber. Über 480 Rezepte für jeden Wintergeschmack. Das perfekte Geschenk für Kochbegeisterte oder der Grundstein für Ihre eigene Rezeptbibliothek. Sparen Sie gegenüber dem Einzelkauf.

99,90 €

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Was jedes Buch enthält

Unsere Rezeptbücher sind mehr als Sammlungen von Kochanleitungen. Jedes Buch wurde sorgfältig konzipiert, um Ihnen das bestmögliche Kocherlebnis zu bieten.

Aufbau und Struktur

Jedes Buch beginnt mit einem Grundlagenkapitel. Hier lernen Sie die wichtigsten Techniken, die richtigen Zutaten und die Besonderheiten der jeweiligen Regionalküche. Auch erfahrene Köche finden hier wertvolle Tipps.

Die Rezepte sind nach Gängen sortiert. Von Vorspeisen über Hauptgerichte bis zu Desserts. Zusätzlich gibt es Kapitel zu Beilagen, Soßen und Grundrezepten wie Brühen oder Teigen.

Rezeptdetails

Jedes Rezept enthält präzise Mengenangaben, Zeitangaben für Vorbereitung und Zubereitung sowie Portionsgrößen. Symbole zeigen auf einen Blick den Schwierigkeitsgrad, ob das Gericht vegetarisch ist oder sich zum Einfrieren eignet.

Viele Rezepte enthalten Variationstipps. Was, wenn eine Zutat nicht verfügbar ist? Wie passt man das Gericht für mehr oder weniger Personen an? Welche Beilagen harmonieren am besten?

Ausstattung

Alle Bücher sind fadengebunden und liegen flach auf der Arbeitsplatte. Die Seiten sind mit einer schmutzabweisenden Beschichtung versehen. Lesebändchen erleichtern das Wiederfinden Ihrer Lieblingsrezepte.

Stimmen unserer Leser

„Das Komplettpaket war die beste Investition für meine Küche. Egal welche Saison, ich finde immer passende Rezepte. Die Bücher sind täglich im Einsatz."

— Werner F., Berlin

„Als Norddeutsche in München vermisse ich oft die Küche meiner Heimat. Das Buch zur norddeutschen Winterküche bringt mir ein Stück Zuhause in meine Küche."

— Ingrid L., München

„Meine Enkel lieben die Plätzchen aus dem Adventsbuch. Wir backen jetzt jedes Jahr gemeinsam. Die Anleitungen sind so klar, dass sogar die Kleinen mithelfen können."

— Gertrud W., Köln

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